もちろん 同じ土鍋でも厚みなどによって沸騰までにかかる時間はさまざま そうした鍋の熱伝導率を考慮して 10分前後で沸騰し 沸騰した後は98 以上の温度を蒸らし時間も含めて20分ほど維持することができれば ふっくら甘味のあるごはんとなります. 創業 天保3年 伊賀焼 窯元 長谷園 の公式ホームページです かまどさん いぶしぎん ヘルシー蒸し鍋 ふっくらさんなど 様々な伊賀焼を取り扱っております 三重県伊賀市 阿山エリア. 土鍋の保温力を上げるために バスタオルなどを何枚かかけておきます 15分蒸らし終えたら炊きあがりです では 簡単にポイントをまとめますね ゴシゴシ研がないこと お米は必ず浸水させること.
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